Glückwunsch.
Die Erde sollte weder dauerhaft zu nass, noch zu trocken sein. Mit der Zeit entwickelt man ein Gefühl dafür. Man kann sich auch am Gewicht des Topfes orientieren.
Schädlinge gibt es viele (Spinnmilben, Trauermücken, Blattlaus, Schildlaus, weiße Fliege...), und viele lieben Salvia ganz besonders. Aber wenn du aufpasst und sie öfters durchsiehst, sollten sie im Zaum zu halten sein. Auch wenn mal ein Befall festzustellen ist, wird dir Pflanze deswegen nicht gleich eingehen, also nur Mut. Viel größer ist die Gefahr, es zu gut zu meinen und die Pflanze durch unangebrachte Eingriffe "totzupflegen".
Süden ist gut, aber für Salvia eher kein direktes Sonnenlicht. Evtl. leichten Vorhang davor, oder etwas versteckt hinter anderen Pflanzen. Dein Exemplar hat anscheinend schon viel Sonne gesehen und sich dementsprechend angepasst. Schöne Pflanzen kriegst du mit weniger Licht.