Community Speise- und Medizinalpilz Thread

[dmd]

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Orissa sind nice, die Kappen erinnern mich stark an MDK.
Wie hast du dein Dung Bulk vorbereitet ? Sterilisiert, pasteurisiert - wenn ja wie ? Ich versuche mich zum wiederholten Mal mit Dung anzufreunden aber habe noch keinen vernünftigen Weg gefunden.

...

Der Kuh-/Pferdemistkompost (aus einem Sack aus den Gartencenter, nicht selbst gemischt) habe ich in einen Plastikbeutel gefüllt, mit kochendem Wasser übergossen, so dass die Mischung gut feucht, aber nicht triefend nass ist, und dann eine Stunde in den Backofen bei 60 grad. Beim ersten Versuch mit Dung Kompost hatte ich nur mit heiss Wasser übergossen, was bei den Cubes funktioniert hat, bei den Champignons jedoch nicht.

dmd

P. S.: Vielen Dank für die Infos aus den Büchern!

[Dick Moby]

Verstehe, ich versuche mich grade mit pasteurisieren anzufreunden, bin mir mit den Zeiten aber noch nicht sicher.
Die Amis machen zwischen 4 und 12 Stunden, wobei bei längerer Dauer die Casings oder der Dung einige Tage Zeit bekommen, um die guten Bakterien zu vermehren.

Warum die Zeiten dort so extrem lang sind, weiß ich nicht, das sind wirklich erfahrene Leute.

In Radical Mycology ist die Rede von einer Stunde bei feuchten Substraten, trockene Sachen scheinen länger zu brauchen.

Mal sehen, vielleicht einen Mittelweg ~2 Stunden, denke es dauert auch eine Weile bis die Kerntemperatur erreicht ist, bei 60 Grad geht das nicht so schnell wie beim Sterilisieren auf 121+ Grad.

Bin gespannt auf alles was ihr startet!

[dmd]

Ich taste mich da gerade auch erst heran, einfach von der anderen Seite, da ich mich in einem privaten Setting bewege. 4-12h den Backofen mit Dung belegen liegt da einfach nicht drin .

Ich habe gerade, was Speisepilze angeht, Austern Pilz Körnerbrut auf Holzpellets angesetzt, ist am durchwachsen im Plastikbeutel.

Werde updates mit Pics posten.

dmd

[Dick Moby]

Ja verstehe, ich hatte die Gläser im Dörrgerät, das steht nicht in der Küche da geht das.

IMG_20201214_151050_459.jpg

Ein Hericium bag hat angefangen zu fruchten, mal sehen wie groß die Frucht wird, auf der anderen Seite wächst noch nichts, könnte ein Anzeichen für zu wenig Sauerstoff sein, weil die Frucht ziemlich nahe am Luftfilter wächst.
Das andere bag zeigt noch kein Wille zu fruchten.

IMG_20201214_151041_044.jpg

Versicolor scheint auch zu fruchten, allerdings nicht so wie geplant..lol

Im bag wurden drei waagerechte Schnitte übereinander ins bag gemacht, in der Hoffnung aus den Schnitten jeweils eine Reihe Früchte wachsen zu lassen.

IMG_20201214_151045_991.jpg

Die gelben Verfärbungen sind Ansätze von Früchten, in dem Bild sieht man wie sich der Rand langsam braun verfärbt.
Schätze Versicolor werde ich besser in Zukunft das bag oben aufschneiden und von oben fruchten lassen, anstatt Schlitze in die Seiten zu schneiden, so wachsen sie kreuz und quer, denke ich werde demnächst das bag komplett entfernen

[misch]

Was denkst du die Versicolor in Holzstämmen per Dübel zu beimpfen?

[Dick Moby]

Wenn du die Möglichkeit hast klar!
Wird aber unter Umständen 1-2 Jahre brauchen bis zu den ersten Früchten.
Denke da lohnt sich n mehreren Stellen zu beimpfen und ab und zu zu befeuchten.
Habe gelesen Stämme fruchten dann mehrere Jahre, abhängig vom Holz früher oder später und länger oder kürzer.
Weichholz fruchtet schneller, aber nicht so lange, weil es einfacher verdaut wird als Hartholz.

Hätte ich Gelegenheit, würde ich das tun!
Habe auf einer kleinen Wanderung einige Versicolor gefunden und mache jetzt regelmäßig ausgekochten Tee mit Ingwer, da passiert auf jeden Fall was im Körper wenn ich mir nen halben Liter reinzwiebel, spürbar, wird also weiterhin eingenommen!
Gefällt mir obwohl es kein vollständiges Extrakt ist, bin gespannt auf die Wirkung eines Vollspektrum Extrakts.

[misch]

Habe gerade Heute wieder super tote Buchen Holzstämme beim Spaziergang erblickt.
Ich versuche das aufjedenfall,auch wenn ich ein Versicolor Stamm direkt vor der Haustüre habe.

Habe auf einer kleinen Wanderung einige Versicolor gefunden und mache jetzt regelmäßig ausgekochten Tee mit Ingwer, da passiert auf jeden Fall was im Körper wenn ich mir nen halben Liter reinzwiebel, spürbar, wird also weiterhin eingenommen!

Und genau weil ich auch vor habe,,mir regelmässig ein Schmetterlingstee zu Gemüte zu führen, kann ich ja nicht den ganzen Stumpf abernten
Deshalb wird das mit den Dübel bald in Angriff genommen.Das selbe hab ich übrigens mit den Austernseitlingen vor

[Dick Moby]

Kannst sie schon abernten und trocknen, brauchst du nur nicht zu tun wenn ein Stamm direkt vorm Haus steht.
Ich hab 45min entfernt über ein Waldstück verteilt ca. 90 min gesammelt, da hab ich mitgenommen was ging, werde dort nicht alle Paar Tage vorbeikommen

besiedelte Dübel bekommt man ja relativ günstig, man scheint Wachs zu brauchen, um die Löcher abzudecken, also etwas tiefer bohren als die Dübel lang sind, damit man noch Wachs reinschmieren kann.

bin gespannt!

Die Pioppino Box hat auch die ersten Pins geworfen, nicht so wie erhofft aber immerhin ein Paar, werde Bilder posten sobald sie etwas größer sind

[tsorp]

alter falter ! was ein bergpanorama wunderschön habt ihrs

[misch]

Kannst sie schon abernten und trocknen, brauchst du nur nicht zu tun wenn ein Stamm direkt vorm Haus steht.
Ich hab 45min entfernt über ein Waldstück verteilt ca. 90 min gesammelt, da hab ich mitgenommen was ging, werde dort nicht alle Paar Tage vorbeikommen

besiedelte Dübel bekommt man ja relativ günstig, man scheint Wachs zu brauchen, um die Löcher abzudecken, also etwas tiefer bohren als die Dübel lang sind, damit man noch Wachs reinschmieren kann.

bin gespannt!

Die Pioppino Box hat auch die ersten Pins geworfen, nicht so wie erhofft aber immerhin ein Paar, werde Bilder posten sobald sie etwas größer sind

Die Versicolor sind noch ganz klein,ich möchte sie noch was wachsen lassen.Und ich denke die schnappt mir hier niemand weg,da zum Glück die wunderbare Heilwirkung dieses Pilzes hier niemand kennt oder interessiert

Genau,mit wachs sollte man dann die Löcher versiegeln..Ich habe bewachsene Auster und Zitronenseitling plus Pioppino Dübel bestellt.
Ich werde aufjeden Fall berichten.

alter falter ! was ein bergpanorama wunderschön habt ihrs

Ja,bei uns ist wirklich schön,ich mach dir morgen paar schöne Berg Fotos